Блог обо всем на свете

Ищите и обрящите

Previous Entry Share Next Entry
Родина щедро поила меня, березовым соком, березовым соком
voogg


А откуда же берется этот самый березовый сок? Понятное дело, что в банки, которыми были заставлены полки магазинов во времена СССР этот сок попадал из большой емкости, а в емкость попадал из берез. Но мало кто знает, как появляется этот сок внутри березы и что заставляет его течь снизу вверх, выдавливая сок через надрезы в банку.

А дело в том, что с приходом весеннего тепла начинают расти корни березы. С осени корни накапливают углеводы, которые им нужны для подачи воды и минеральных веществ к листьям дерева. А весной вода, минеральные вещества и часть растворённых углеводов в виде сахаров начинает свое движение вверх к листьям и это называется весенним сокодвижением.

За счет чего же эта жидкость движется вверх? За счет корневого давления, которое основано на явлении осмоса. Клетки корня выделяют минеральные и органические вещества в сосуды через одностороннюю мембрану, которая пропускает вещества только в одну сторону. За счет этого давление повышается и жидкость поднимается вверх по стволу.

А вы любите березовый сок?

promo voogg march 13, 2016 14:59 3
Buy for 100 tokens
Продам жетоны ЖЖЖ за WMR. По 50, комиссия моя.

(Deleted comment)
Когда-то был очень вкусный.

Отличного вечера!

до войны у меня дядька постоянно добывал берёзовый сок

Мне дедушка добывал в детстве
Было вкусно

Прелесть какая ) давно я его не пил )

Главное чтобы на твою банку не позарлися род какой.

пробовала один раз-не впечатлило

Ведрами по весне, ведрами заготавливаем.)

Уже выдул трехлитровую банку )

классный напиток, в Якутии когда работал - самый натуральный пили ))

Люблю, но давно не пил.

не люблю, но не отказываюсь. когда есть возможность

?

Log in

No account? Create an account